安內的烘焙 時光單品

風味變化豐富 · 長期穩定供貨

時光單品是安內烘焙理念具現化的一支咖啡，如果有一支咖啡能夠用來沖煮拿鐵、手沖或者是冰滴的話那該有多好，就是這樣的念頭開始了長達10年的堅持研究，也為此安內使用來自尼加拉瓜的莊園級水洗豆，和生產者共同合作十年以上，彼此擁有穩固的夥伴關係，咖啡豆品質優良、產量穩定，2021年開始把原本生豆品項改成同一莊園生產的特殊品種”爪哇長豆種”，讓整體風味層次上更加的細緻和豐

兩步驟雙重挑豆

烘豆前，除了人工仔細挑豆以外，還有色選機二次篩選，務使「時光」配方能有最澄淨的風味展現。

以三種不同烘焙度的豆子，搭配出這款質地細緻，表現穩健的配方豆。除了個人獨享，也很適合要求品質的店家做為營業用豆。

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